Misyonumuz
Merkezimiz bünyesinde yer alan Biber ve İsot Araştırma laboratuvarı ve üniversitemiz akademisyenleri ile dünya, ülkemiz ve özellikle bölgemizdeki bilim insanlarına araştırma, geliştirme imkanı oluşturmak ve bölge ve ülke ekonomisine katkı sağlamaktır.

Vizyonumuz 
Merkezimizin imkanlarını gelişen teknolojiye uyumlu şekilde geliştirerek, verimli bir şekilde kullanımını sağlayarak ve endüstriye destek vererek biber ve isotun tanıtımını yapmak, gelişimini destek vermek ve katma değerini artırmaktır.